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水精靈 | 20th Sep 2009 | 精靈尋歡好去處 | (41 Reads)

同學們一起到了一間食齋的私房菜, 足足等了二個月了, 那裏環境幽靜, 每次只做一圍, 最少十人.

紅藍綠女 - 於前菜, 用蕃茄, 牛油果, 蕃石榴, 加上芥辣豉油.

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荷塘拌月 - 用冬瓜, 蓮子, 紅棗, 幸運腸(齋), 白果, 杞子.

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相影成趣 - 炸物, 一半是芒果, 一半是勝瓜, 加上檸蜜汁或雜果汁, 酸酸甜甜, 好開胃

老闆娘叫我們不要食蕃茄, 原來我們食完這些炸物後, 她將番茄拿回廚房, 加上麻油及醬汁再上碟.

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金銀玉翅 - 南瓜, 日本素翅, 秋葵, 牙菜.

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黃金西湖羮 - 粟米磨成茸, 隔渣, 加上金姑, 素肉. 這個很滑

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秘制白玉 - 這個不得不讚, 望落成煲像蘿蔔牛腩, 食下去.... 好味~

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紫氣東來 - 炸物, 故名思意, 用紫菜包著新腐竹及腐皮炸, 很香口及脆

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蟠龍拌鮮 - 這個冋新橙加上素腸夾著吃, 醬汁亦是鮮橙汁, 不過我個人意見這個味道有點模糊, 橙咪與腸味不太夾, 但賣相好.

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天女散花 - 炒飯, 大家食落感覺好像粢飯, 炒得乾身, 味好不錯

情如手足 - 用粗幼米粉一起炒, 這個炒功亦不差, 不會黏著一塊塊的.

其實當時我們都已經很飽, 但看到仍不禁要試一口.

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 先來一杯土伏令茶給我們漱漱口

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鴛鴦美點 - 土伏令及椰汁膏

土伏令清, 椰汁膏甜 yummy~

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准山多寶 - 准山芋頭西米露

生果盤

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好飽, 好好味啊~~~

 

 

 

 

 

 


[4]

齋睇個賣相已經覺得好味...


[引用] | 作者 小明 | 25th Sep 2009 | [舉報垃圾留言]

[3]

好好味~ 我好鍾意食齋架~ (口水暴流中)

飛天火羽
[引用] | 作者 飛天火羽 | 21st Sep 2009 | [舉報垃圾留言]



你慢慢流, 唔阻你...

[引用版主回覆] | 作者 水精靈 | 21st Sep 2009

[2]

何止好飽, 好好味啊~~~

仲好滿足添~~~

藍秋哥哥
[引用] | 作者 藍秋哥哥 | 21st Sep 2009 | [舉報垃圾留言]


係呀, 真係好滿足!

[引用版主回覆] | 作者 水精靈 | 21st Sep 2009

[1]

好好食咁... >.<
希望下次M6慶功嗰餐都咁好食... ^.^


[引用] | 作者 Jocat | 20th Sep 2009 | [舉報垃圾留言]

Jocat :
好好食咁... >.

[引用版主回覆] | 作者 水精靈 | 21st Sep 2009